KWU

KUNJUNGAN KE PABRIK TAHU

NAMA KELOMPOK :

AUREA AGUSTA

GINA WISMAN BUSANA

NURUL FIKRI

SMK TARUNA TERPADU II

BOGOR

2014

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kami panjatkan kepada tuhan yang maha esa, karena atas berkat dan limpahan rahmatnyalah maka kami boleh menyelesaikan sebuah karya tulis dengan tepat waktu. Makalah ini kami buat untuk mengetahui proses pembuatan tahu di suatu pabrik.

      Makalah ini kami buat untuk memnuhi tugas kewirausahawan mengenai kunjungan ke pabrik industri. Kelompok kami terdiri atas 3 orang yaitu Aurea Agusta, Gina wisman busana , dan Nurul fikri.

                                                     

                                                      Penyusun

PROSES TANYA JAWAB

Tanya           : Siapa nama anda ?

Narasumber    : Komon setiawan

Tanya           : Dimana bapak mendirikan pabrik ini ?

Narasumber    : Di kemang,jalan baru

Tanya           : Sejak kapan bapak mendirikan pabrik ini ?

Narasumber    : Sejak tahun 2000

Tanya           : Berapa modal awal bapak mendirikan pabrik  ini?

Narasumber    : 500 juta mulai dari membeli tanah, membangun gedung, kendraaan, dan bahan-bahan membuat tahu.

Tanya           : Bahan apa saj yang digunakan untuk membuat tahu ?

Narasumber    : Kacang kedelai, Mesin Pembantu untuk menghaluskan kedelai,Mesin Uap untuk membantu proses pengukusan tahu,Penggorengan untuk menggoreng salah satu jernis tahu yang diproduksi.

Tanya           : Bagaimana proses pembuatan tahu ?

Narasumber    : Kacang kedelai ditimbang terlebih dahulu,kemudian di rebus,di cetak,dibuang ampasnya,di potong dan di goreng.

Tanya           : Anda menggunakan kacang kedelai asli Indonesia atau impor ?

Narasumber    : Impor

Tanya           : Jenis tahu apa saja yang bapak buat ?

Narasumber    : Tahu sumedang, tahu pong, tahu putih.

Tanya           : Apa bentuk limbah dari pembuatan tahu ?

Narasumber    : Berbentuk cair

Tanya           : Apakah limbah tersebut diolah lagi atau dibuang saja ?

Narasumber    : Kami jual kembali ampas tahu tersebut untuk pakan ternak sapi dll.

Tanya           : Kemana saja tahu ini di distribusikan ?

Narasumber    : Ke pasar parung,pasar anyar,pasar bogor dll

Tanya           :Apa saja kendala selama mendirikan pabrik ini?

Narasumber    : Kami harus pandai menyesuaikan dengan harga pasaran

Tanya           : Bagaimana latar belakang anda mendirikan pabrik tahu ?

Narasumber    : Karena dulu saya seorang penjual tahu, akhirnya saya berminat untuk membuat pabrik tahu.

Tanya           : Berapa omzet perharinya ?

Narasumber    : Sekitar 13 juta.

KESIMPULAN

       Pada tanggal 26 Januari 2014 lalu, kami pergi ke suatu pabrik industri. Pabrik tersebut memproduksi tahu yang berada di daerah kemang, jalan baru. Pemilik Pabrik ini ialah Pak Komon Setiawan, pabrik ini berdiri sejak tahun 2000 sampai dengan sekarang. Pabrik ini merupakan pindahan dari daerah pabung yang berdiri sejak tahun 1996. Latar belakang beliau mendirikan pabrik ini adalah karena dulu beliau pernah menjadi seorang pedagang tahu sehingga ia ingin membuat pabrik tahu.

        Dengan modal awal 500 juta, Pak komon dapat memulai usahanya dengan membeli tanah, membangun rumah, membeli kendaraan, hingga membeli bahan-bahan serta alat-alat untuk membuat tahu. Beliau tidak terlalu menggunkan banyak pegawai, karena proses pembuatan tahu tidak terlalu panjang. Dari proses pembuatan tahu terdapat limbah cair dan berupa ampas. Ampas tersebut dapat dijual lagi perkarung untuk pakan ternak, seperti sapi,ayam dll.

        Ternyata,mendirikan pabrik ini tidaklah mudah. Banyak gangguan seperti jika musim kemarau kalau persediaan air habis harus mencari ke tempat lain. Tidak hanya itu saja, mereka juga harus bias memasarkan produk tersebut sesuai harga pasaran.   

DAFTAR HADIR

NAMA	TANGGAL	KETERANGAN
AUREA AGUSTA	26 januari 2014
NURUL FIKRI
GINA WISMAN

    

Nusa Tenggara Barat

Nusa Tenggara Barat adalah sebuah provinsi di Indonesia. Sesuai dengan namanya, provinsi ini meliputi bagian barat Kepulauan Nusa Tenggara. Dua pulau terbesar di provinsi ini adalah Lombok yang terletak di barat dan Sumbawa yang terletak di timur. Ibu kota provinsi ini adalah Kota Mataram yang berada di Pulau Lombok.

Sebagian besar dari penduduk Lombok berasal dari suku Sasak, sementara suku Bima dan Sumbawa merupakan kelompok etnis terbesar di Pulau Sumbawa. Mayoritas penduduk Nusa Tenggara Barat beragama Islam (96%).

Objek wisata :

 Pulau Lombok

 Pulau gili trawangan

Bandar udara : Bandara Selaparang

Pelabuhan : Pelabuhan Lembar, BAngsal, Badas

KWU

 

NAMA KELOMPOK :

AUREA AGUSTA

GINA WISMAN BUSANA

NURUL FIKRI

X-AP 2

LATAR BELAKANG

Kami sudah melakukan wawancara dari sebuah pabrik tahu yang berada di kemang, jalan baru. Di sana kami mempelajari bagaimana proses pembuatan tahu. Pabrik ini berdiri sejak tahun 2000 dan merupakan pabrik pindahan yang sebelumnya berlokasi di daerah parung. Pabrik ini sebelumnya berdiri di Parung pada tahun 1996, pemilik pabrik ini adalah Pak Komon Setiawan. Latar belakang beliau mendirikan pabrik tahu ini karena dulunya beliau bekerja sebagai tukang tahu.

Dengan modal awal sebesar 500 juta, ia mendirikan sendiri pabrik tahu. Mulai dari tanah, bangunan, kendaraan, hingga bahan-bahannya. Sehingga pabrik ini bisa ada sampai sekarang.